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CELNAT Soja Jaune dépelliculé BIO  Origine France- 500g

CELNAT Soja Jaune dépelliculé BIO Origine France- 500g

Celnat
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par 
5,36 €/kg
Code-barres : 3273120012728 - Réf. : 32619

Description du produit

Description

Origine France D’un point de vue botanique, il faut distinguer le « vrai » soja, c’est-à-dire le soja jaune, du soja vert appelé aussi haricot mungo. D’un point de vue agronomique, la culture du soja bio est intéressante car elle contribue à bonifier le sol et protéger la nappe phréatique.

Ingrédient

soja jaune dépelliculé. allergènes : traces possible de céréales à gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) de sésame. traces éventuelles:fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou),sesame

Conseil

Vous pourrez confectionner votre lait de soja maison ou votre tofou à partir de ce soja jaune. Vous pourrez aussi réaliser des produits fermentés comme le tempeh ; le soja étant l’ingrédient de base de nombreux produits fermentés tels que le shoyou et le tamari (sauces de soja), le miso...

Conservation

Frais & sec Température : de 10 à 15°C Hygrométrie : < 60 %

AB (Agriculture biologique)
Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 1794 kJ
Énergie (kcal) 430 kcal
Matieres grasses 20 g
- Dont Acides gras saturés 2.9 g
Glucides totales 15 g
Dont sucres 5.7 g
Fibres alimentaires 15 g
Protéines 40 g
Sel 0.01 g